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lecker

  1. netzrate

    [Grillen] Alternative zum Mettbrötchen????

    Original Beitrag ist hier finden (Klick mich an) Geplant war heute aufgrund der (ursprünglich gedachten) mangelnden Zeit eigentlich Mettbrötchen zu Essen. Dieser Plan wurde aber gegen Mittag verworfen und es wurde für den Grill beim Metzger unseres Vertrauens (Luysberg in Vossenack (Link...
  2. netzrate

    Ene Mene Muh, wo ist denn die Kuh?

    Thema heute, was wir zuletzt meine ich vor einem Jahr gemäht haben: Rinderbraten auf dem Räucherofen, mit Rotweinsausce und der Braten an Eichenholz gesnoket. Das Original Rezept ist im Weber Kochbuch „Grillen mit Holzkohle“ zu finden, wir haben das aber leicht auf unsere Bedürfnisse angepasst...
  3. netzrate

    Fisch wie am schnellsten auftauen?

    Guten Morgen liebe Zockernetz Mitglieder, Ich habe mich heute morgen dazu entschlossen Lachse welche ich noch im Eisschrank hatte auf den Smoker zu werfen. Diese sind natürlich noch tiefgefroren und ich würde die gerne am Nachmittag zubereiten. Im Netz liest man so vieles, wie Kühlschrank...
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