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Bärlauchwein

willi

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Heute habe ich Bärlauchwein angesetzt. Der muß nun 2 Monate ruhen wird dann ausgesiebt und in Flaschen abgefüllt.image.jpg
 

netzrate

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willi

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Hier nun das Rezept : Bärlauchwein

2 Handvoll Bärlauch waschen, grob kacken und in ein großes Verschließbares Gefäß geben.
1 l Weißwein angießen, gut 2 Monate kühl stellen.

Den Inhalt durch ein feines Sieb (Filter) gießen und in kleine Flaschen füllen.
Das alte Hausmittel hilft bei Magen-Darm-Bescherden

Wir machen den Wein schon mehrere Jahre und wenn einmal Magen-Darm- Beschwerden auftreten
trinken wir ein großes Schnapsglas davon. ES HILFT

auf Wunsch kann ich auch die STELLEN nennen wo ich den Bärlauch gepflückt habe wie wir noch in Hambach wohnten

:willi:
 

netzrate

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Danke Die @willi
Ist es egal welchen Weißwein man dazu nimmt?


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willi

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@ Michael, wir nehmen einen einfachen Weißwein kann auch Tafelweißwein sein.
keine Beerenauslese oder Eiswein!

:willi:
 

netzrate

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@ Michael, wir nehmen einen einfachen Weißwein kann auch Tafelweißwein sein.
keine Beerenauslese oder Eiswein!

:willi:
Super, Danke Willi!. Dann werde ich mal mit meiner Liebsten Bärlauch holen gehen,der wächst unter anderem gut in der nähe der Wehebachtalsperre :)
 

netzrate

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Und @willi wie ist der Stand?


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willi Bärlauchwein Grillsport, Kochen und Backen 0

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